Dernière mise à jour le 22 mars 2024 par l'équipe Packoi
Saviez-vous qu’environ 60 % de tout le plastique fabriqué dans le monde est utilisé pour emballer des aliments ? Pour vous donner une idée, hors les 380 millions de tonnes de plastique produites en 2015, 228 millions de tonnes ont été utilisées uniquement pour emballer des aliments.
Compte tenu de l’impact négatif des emballages en plastique non biodégradables sur l’environnement et la santé humaine, de nombreuses personnes s’efforcent activement de réduire la production de plastique en encourageant l’utilisation d’options d’emballage alimentaire plus durables.
Si vous êtes dans l'industrie agroalimentaire et que vous souhaitez faire un choix écologique, voici comment choisir le bon emballage pour votre produit alimentaire. Regardons de plus près !
Pourquoi les emballages alimentaires écologiques sont-ils importants ?
Les emballages en plastique suscitent d’importantes inquiétudes. Il y a le problème de l'accumulation de déchets plastiques dans nos océans et nos décharges, le problème de la propagation de minuscules micro et nanoplastiques partout, et les risques potentiels pour la santé liés aux produits chimiques s'infiltrant dans nos aliments à partir des matériaux d'emballage.
Cependant, de bonnes nouvelles se profilent à l’horizon. Éco-Responsable poptions d'emballage gagnent du terrain et possèdent des qualités uniques. Ils utilisent souvent des bioplastiques et des matériaux comme le blé, le bois et le bambou, qui sont biodégradables, réutilisables et exempts de produits chimiques nocifs.
Même si certaines études ont trouvé des traces de produits chimiques et Prolongation NIA Dans des emballages respectueux de l'environnement, ils entraînent généralement un transfert chimique beaucoup plus faible dans nos aliments et notre corps par rapport aux plastiques traditionnels. Ils apparaissent donc comme des alternatives plus sûres, tant pour l’environnement que pour notre santé.
8 types d’emballages alimentaires écologiques à considérer
Le monde devient de plus en plus soucieux de l’environnement. Selon une étude, 73 % des consommateurs sont disposés à modifier leurs habitudes de consommation afin de réduire leur impact environnemental. Nielsen. Cela représente une opportunité substantielle pour les fabricants de produits alimentaires.
Alors, quels choix d’emballages écologiques s’offrent actuellement à l’industrie agroalimentaire ? Voici une liste:
1. Sacs en papier recyclables
Les sacs en papier recyclables sont bien plus que de simples supports pratiques pour les courses. Ils sont polyvalents et légers, ce qui les rend adaptés à une large gamme de produits alimentaires. Des produits de boulangerie aux produits frais, les sacs en papier sont fiables et respectueux de l'environnement.
Ce qui est génial, c'est qu'ils sont fabriqués à partir de ressources renouvelables comme les arbres, et lorsqu'ils ont rempli leur fonction, ils se décomposent naturellement, réduisant ainsi leur impact environnemental. Et lorsque vos clients en ont fini avec eux, ils sont très faciles à recycler, ce qui en fait un choix pratique à tous les niveaux.
2. Boîtes en carton
Vous avez probablement vu des boîtes en carton contenant des céréales, des collations et d'autres produits secs. Ils ne sont pas seulement robustes ; ils sont également hautement personnalisables, ce qui en fait un choix fantastique pour l'image de marque. Ce qui est encore mieux, c'est que bon nombre de ces boîtes sont fabriquées à partir de sources durables, vous faites donc votre part pour la planète. Et comme ils sont recyclables, ils contribuent à réduire les déchets, à garder vos produits frais et à préserver l'environnement.
3. Canettes
Lorsqu’il s’agit de conserver des fruits, des légumes et des boissons en conserve, les canettes métalliques sont les héros méconnus. Ce sont comme de petites forteresses qui protègent vos aliments de la lumière, de l’air et de l’humidité, garantissant ainsi la fraîcheur de vos produits. De plus, ils sont hautement recyclables et une grande partie d’entre eux est généralement fabriquée à partir de matériaux recyclés. Ainsi, non seulement ils contribuent à réduire la consommation de ressources, mais ils réduisent également les déchets au minimum.
4. Bocaux et récipients en verre
Il y a quelque chose d'intemporel dans les bocaux et les récipients en verre. C'est le choix idéal pour préserver les saveurs et la qualité des sauces, confitures et cornichons. Et tu sais ce qui est cool ? Le verre est 100 % recyclable, ce qui signifie qu'il peut être recyclé à l'infini sans perdre sa qualité. De plus, il ne libère aucun produit chimique nocif dans vos aliments, ce qui en fait un choix solide tant pour vos produits que pour l'environnement.
5. Pochettes souples
Les sachets flexibles sont des sachets pratiques et légers qui contiennent des collations, des céréales et des poudres. Ils sont peu encombrants, ce qui est toujours un plus. Beaucoup d’entre eux sont fabriqués à partir de matériaux recyclables, ce qui contribue à réduire leur impact environnemental. Et voici un autre avantage : leur poids d'expédition inférieur se traduit par une empreinte carbone plus faible. Ils ne sont donc pas seulement pratiques ; ils sont également respectueux de l'environnement.
6. Alternatives au plastique biodégradable
Les plastiques biodégradables comme Le PLA et mes PHA sont une bouffée d'air frais dans le monde de l'emballage. Ils partagent certaines caractéristiques avec les plastiques conventionnels, mais avec une différence : ils se décomposent plus facilement dans l’environnement. Cela signifie qu’ils restent moins longtemps, ce qui est un avantage pour la réduction des déchets plastiques. Même s’ils ne constituent pas une solution miracle, ils sont moins nocifs pour les écosystèmes et la faune, ce qui constitue un pas dans la bonne direction.
7. Films comestibles
Maintenant, voici quelque chose de vraiment intrigant : un emballage comestible. Imaginez des emballages que vous pouvez soit dissoudre dans l’eau, soit grignoter avec vos aliments ! Il est fabriqué à partir de matériaux comestibles comme des algues ou du papier de riz et constitue un moyen créatif de réduire les déchets d'emballage. De plus, cela ajoute une dimension unique et écologique à vos produits alimentaires qui peut attirer l’attention des clients soucieux de l’environnement.
8. Contenants à emporter réutilisables :
Promouvoir l’utilisation de contenants réutilisables fabriqués à partir de matériaux comme l’acier inoxydable ou le bambou est une démarche durable. Les clients peuvent rapporter ces conteneurs pour les remplir, réduisant ainsi les déchets d'emballages à usage unique. Ce n'est pas seulement écologique; cela favorise également la fidélité des clients et montre votre engagement envers la responsabilité environnementale.
Facteurs à prendre en compte lors de la sélection d’un emballage alimentaire durable
Lorsque vous êtes à la recherche d'emballages alimentaires écologiques pour votre entreprise alimentaire, il ne s'agit pas d'un scénario unique. Les options peuvent être nombreuses, mais ne vous inquiétez pas, nous avons quelques facteurs clés à prendre en compte avant de faire votre choix.
Même si les plastiques conventionnels peuvent sembler une solution simple et rentable, il est essentiel de comprendre leur impact environnemental à long terme.
- Parlons d’abord de l’environnement. Examinez attentivement la biodégradabilité ou la recyclabilité d'un matériau. Mieux encore, envisagez des options réutilisables. Si quelque chose ne donne pas de bons résultats dans ces domaines, ce n’est peut-être pas le meilleur choix.
- Maintenant, discutons le coût. Les options durables ont souvent un prix initial plus élevé, mais voici le problème : elles ont tendance à durer plus longtemps et nécessitent moins de remplacements au fil du temps. Ainsi, dans l’ensemble, ils pourraient réellement vous faire économiser de l’argent en réduisant les déchets et les coûts de production.
- Enfin, pensez au côté pratique. Cet emballage gardera-t-il vos produits alimentaires sains et saufs ? Est-il convivial pour vos clients ? Avez-vous besoin d’un équipement ou d’une formation spéciale pour manipuler ou éliminer ces matériaux de manière responsable ?
En répondant à ces questions, vous choisirez non seulement une solution d'emballage respectueuse de notre planète, mais également une solution qui s'intégrera parfaitement à vos opérations quotidiennes.
5 conseils pour choisir le bon emballage alimentaire écologique
Lorsqu'il s'agit de sélectionner des emballages alimentaires durables pour votre entreprise alimentaire, il n'existe pas de solution universelle. Il s'agit d'une décision complexe influencée par plusieurs facteurs cruciaux :
1. Approvisionnement responsable
Considérez la source de votre emballage. Quel est le bilan environnemental du fabricant ? Existe-t-il des sources meilleures et plus durables ? Procédez une fois que vous êtes sûr que l'approvisionnement est responsable et durable et que vous optez pour le meilleur. Avec Certifié FSC fabricants, leurs emballages sont des emballages durables.
2. Matériau de l'emballage
Le choix du matériau d’emballage ne se résume pas simplement à savoir si l’un est meilleur que l’autre. Par exemple, le carton est souvent considéré comme plus respectueux de l’environnement que le plastique, en grande partie à cause des problèmes de gestion des déchets plastiques.
Cependant, la situation n’est pas noire ou blanche. Pour vraiment comprendre la durabilité, nous devons considérer l’ensemble du cycle de vie d’un produit, y compris la production et le transport. C'est ici que Analyses du cycle de vie (ACV) entrer en jeu. Les ACV fournissent des informations basées sur des données sur les coûts environnementaux, nous aidant ainsi à évaluer le véritable impact des différents matériaux d'emballage.
3. Il n’existe pas de solution universelle
Les ACV donnent souvent des résultats surprenants, soulignant qu'il n'existe pas de matériau durable universel. Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients. Choisissez une entreprise qui investit des efforts importants dans la sélection du bon matériau qui correspond à vos objectifs environnementaux.
4. Problèmes de recyclage résolus
Un recyclage efficace nécessite de prendre en compte le format de l'emballage et les capacités de recyclage locales. Certains emballages composés de plusieurs matériaux peuvent être difficiles à recycler en raison des difficultés de séparation de ces matériaux. Les problèmes de tri des petits objets en plastique, en particulier ceux de moins de 40 mm de large, sont courants. Les directives de conception jouent un rôle essentiel dans la simplification des processus de recyclage. Contactez votre fournisseur de gestion des déchets pour comprendre quels emballages sont facilement recyclables dans votre région, en tenant compte de facteurs tels que le matériau, la taille, la décoration et le contenu.
5. Pensez à choisir un type d’emballage
Pour plus de clarté pour les clients et rationaliser le tri des déchets, pensez à vous en tenir à un seul type d'emballage avec un seul scénario de fin de vie, compostable ou emballages recyclables. Cette approche simplifie le processus d'élimination et renforce un message clair aux consommateurs. Assurez-vous toutefois que ce choix s’aligne sur les options locales de gestion des déchets.
4 pour éviter les « emballages alimentaires non respectueux de l’environnement »
Passer à des emballages alimentaires écologiques dans votre entreprise alimentaire, c'est comme se lancer dans une nouvelle aventure. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à parcourir ce voyage en douceur :
1. Dites adieu aux plastiques à usage unique
Commençons par les bases. Les plastiques à usage unique, comme les sacs en plastique, les couverts, les pailles ou les récipients, sont connus pour être polluants. C'est une bonne idée de les remplacer par des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement qui peuvent être réutilisés ou se décomposer naturellement.
2. Dites adieu à la mousse de polystyrène
polystyrène, ou polystyrène expansé, n’est pas du tout écologique. Il ne se décompose pas facilement et peut être difficile à recycler. Envisagez plutôt des alternatives comme la pâte moulée ou le carton ondulé, plus respectueux de la planète.
3. Tenir à l’écart des matériaux non recyclables
Les matériaux qui ne peuvent pas être recyclés ne font qu'aggraver notre problème croissant de déchets. Pour encourager la durabilité, vous pourriez envisager de payer une somme modique pour les articles jetables comme les tasses, les cuillères, les fourchettes et les emballages supplémentaires. Ce petit coup de pouce peut inciter à utiliser des options réutilisables et à réduire les déchets.
4. Évitez les emballages excessifs
Nous souhaitons tous que nos produits alimentaires arrivent à bon port, mais en abuser en matière d'emballage n'est pas la solution. Cela gaspille non seulement des matériaux, mais augmente également les frais d’expédition. Trouvez le juste milieu entre protéger vos marchandises et éviter les emballages excessifs. C'est une situation gagnant-gagnant pour votre entreprise alimentaire et pour l'environnement.
Analyse coûts-avantages des emballages alimentaires écologiques
Lorsqu’il s’agit de se lancer dans des emballages alimentaires respectueux de l’environnement et des options biodégradables, cela peut sembler une tâche ardue pour toute entreprise alimentaire. C'est comme trouver le juste équilibre entre le respect de l'environnement et la gestion de vos coûts – un numéro un peu sur la corde raide, si vous préférez. Lorsque vous décidez d'opter pour un emballage alimentaire écologique, il est important de évaluer son impact.
Parlons des avantages d’être respectueux de l’environnement :
- Les emballages alimentaires écologiques signifient souvent que vos produits alimentaires durent plus longtemps. Cela se traduit par moins de retours et moins de gaspillage.
- Les gens aiment les produits durables, donc vos produits alimentaires gagnent en crédibilité, et c'est toujours une victoire.
- De nombreux matériaux d’emballage écologiques peuvent être recyclés ou compostables, ce qui correspond parfaitement aux objectifs de réduction des déchets.
- De plus en plus de personnes recherchent des solutions vertes. Si vous adoptez une approche écologique, vous améliorez l'image de votre marque alimentaire et séduisez cette population soucieuse de l'environnement.
D’un autre côté, il pourrait y avoir quelques défis. Les coûts initiaux pourraient être un peu plus élevés et certains articles écologiques, comme les contenants alimentaires en plastique biodégradables, pourraient ne pas être aussi facilement disponibles. Mais voilà : de nombreuses entreprises alimentaires ont franchi le pas du respect de l'environnement et ont trouvé que cela en valait largement la peine.
À long terme, les économies réalisées grâce à la réduction des déchets et les ondes positives que vos clients reçoivent de vos efforts écologiques ont tendance à dépasser tout investissement initial. Ainsi, les emballages écologiques ne sont pas seulement bons pour la planète ; c'est également bon pour votre entreprise alimentaire.
Conclusion
Alors que nous concluons notre discussion sur les emballages alimentaires durables, il est important de se rappeler qu'opter pour des matériaux d'emballage durables n'est pas uniquement une question de conservation de l'environnement (même si c'est une raison impérieuse).
C'est aussi un choix stratégique pour votre entreprise alimentaire. Cela prolonge la durée de conservation des produits alimentaires, renforce l'attrait de votre marque alimentaire auprès des consommateurs soucieux de l'environnement, réduit les déchets et, en fin de compte, est judicieux d'un point de vue commercial.
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